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发布日期:20-04-21 阅读量128次 来源:郑州治疗肝病医院
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肝硬化是一种常见的由不同病因引起的慢性、进行性、弥漫性病变.肝硬化患者除积极服药、运动及心理治疗、戒除烟酒、低盐饮食之外,在家庭护理中,科学的饮食观念也非常重要,尤其要掌握"适度"的原则.哪么,肝硬化患者如何科学饮食?来听听[郑州主治肝硬化的医院是哪家]医生是怎么说的.
一、形成良好的饮食习惯:肝硬化患者一般都有不同程度的消化道症状,如腹胀、食欲不振、消化不良等.所以,食物宜细软、清淡、易消化,以半流质或软饭为最佳饮食,少量多餐,禁忌煎炸食品及易胀气食物.
二、蛋白质并非多多益善:肝硬化的饮食直接影响肝脏的新陈代谢.给肝硬化患者以适当多一点蛋白质饮食,可保护肝脏,促使已损伤的肝细胞恢复和再生.应供给患者高蛋白饮食,每天每千克体重以2克左右为佳,要保证生理价值较高的瘦肉、鱼、乳制品、禽蛋.但必须注意,如果肝功能明显减退或出现肝昏迷先兆,则须严格控制蛋白质摄入,以防病情进一步恶化.即使是在肝功能未失代偿期,也不要过分进食蛋白质,以防肝脏负担过重而加重病情.
三、蔬菜供给适当多一些:多种维生素直接参与肝脏的代谢.B族维生素对促进消化、增加食欲、保护肝脏和防治脂肪肝有重要生理意义.维生素C可增加肝细胞的抵抗力,促进肝细胞再生及肝糖元合成,改善新陈代谢,并有利尿、解毒、消除黄疸及降低转氨酶的作用.脂溶性维生素A、D、E、K对肝脏均有不同程度的保护作用.所以,患者要经常多吃一些动物肝脏、禽蛋、新鲜蔬菜和水果,以保证各种维生素的供应,满足机体需要.
四、白糖并非护肝药:因经历过经济困难时期,有的老年人形成"白糖是护肝药"的观念.其实,白糖属于碳水化合物,供给足够的碳水化合物可减少蛋白质消耗,减轻肝脏负担,促进肝细胞再生.然而,时代变了,对现代人来说,盲目进食白糖或其他淀粉类食物,会使热量过剩,促进脂肪肝形成,对肝功能的康复并无益处,反而会带来不良影响.
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